Descripción general de la posición:
El Subgerente (AM) es responsable de apoyar al Gerente General en la gestión de todas las operaciones de la tienda. El AM también es responsable de cumplir con los objetivos de rendimiento y ganancias. Estos objetivos incluyen asistir en la selección, desarrollo y capacitación de todos los asociados en la tienda. El AM es responsable de administrar y supervisar todos los procesos de seguridad dentro de la tienda. La AGM garantiza una experiencia de cliente excepcional que respalda nuestra visión.
Deberes Principales:
- Supervisar las asignaciones de tareas diarias y el desempeño de todos los gerentes y asociados.
- Garantizar una experiencia gastronómica agradable para todos los clientes. Responder a las quejas o consultas de los clientes. Solicite comentarios, aportes e información de los clientes a través de varios vehículos de comunicación. Reaccione a la información y cree un plan para cumplir constantemente con las expectativas de todos los clientes.
- Administre todos los asuntos relacionados con los asociados y el equipo: reclutamiento, contratación, capacitación, entrenamiento, compromiso de los asociados y gestión del desempeño.
- Velar por el cumplimiento de los programas de formación corporativos.
- Asegurar la planificación y ejecución de las políticas, procedimientos y prácticas establecidas de seguridad, calidad y operaciones de tienda.
- Analice los resultados y las tendencias y prepare planes de acción para aprovechar las fortalezas de la tienda y abordar las áreas de oportunidad. Asegurar la ejecución de todos los planes de acción.
- Planificar y preparar horarios de trabajo y coordinar las asignaciones y actividades diarias de los asociados para satisfacer las necesidades del negocio.
Funciones esenciales de gestión:
- Supervisar la asignación de tareas diarias y administrar el desempeño de los Asociados de Servicio al Cliente. Esto incluye el reclutamiento, la contratación, la capacitación, el entrenamiento, la gestión del desempeño y la administración de disciplina progresiva.
- Supervisar el cumplimiento de los deberes por parte de los asociados de administración de tiendas por hora.
- Asegurar la capacitación adecuada y el cumplimiento de la capacitación de todos los asociados por hora.
- Supervisar los procedimientos de gestión de efectivo. Supervisar y analizar informes relacionados con la Prevención de Pérdidas y reportar tendencias al Gerente General.
- Garantice niveles precisos de existencias realizando recuentos de ciclos precisos y supervisando los pedidos de productos y suministros con una computadora y/o un dispositivo portátil. Revise los resultados en la computadora y/o dispositivo portátil de la tienda y realice los cambios necesarios. Preparar planes de acción para abordar los elementos fuera de estándar.
- Controle el nivel de inventario verificando a todos los proveedores externos (mediante el uso de un dispositivo portátil) y asegurándose de que la entrega sea precisa.
- Garantizar la ejecución de las políticas, los procedimientos y las prácticas establecidas de seguridad, calidad y operaciones de la tienda que se enumeran en los materiales de capacitación y otras publicaciones.
- Analice los resultados y las tendencias de las auditorías (internas y externas) y tome las medidas adecuadas para resolver/abordar los problemas.
- Asociados de la tienda de valor a través de la celebración y el reconocimiento.
- Asegurar la ejecución 24/7 de todos los programas y procesos de servicio al cliente.
- Comuníquese con el gerente de la tienda con respecto a los problemas e inquietudes del servicio al cliente.
- Garantice una experiencia gastronómica agradable para todos los clientes, responda a las quejas o consultas de los clientes y solicite comentarios y opiniones de los clientes.
Beneficios:
- Pago competitivo
- Paquete de bonificación trimestral si se cumplen las métricas de rendimiento
- Seguro de salud
- 401K
- Vacaciones pagas
- Oportunidades reales de avance
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